MENUS PER A GRUPS

MENÚ Nº1

Només piquem

- Pa de coca amb tomàquet
- Variat de pasta filo
- Amanida de pollastre i formatge
- Carpaccio de bacallà
- Croquetes de carn i ceps
- Aletes de pollastre amb soja
- Cors de carxofa amb gambes a l´allet
- Musclos amb samfaina
- Ous estrellats amb pernil
- Coca de ceba confitada i cansalada
- Coca de verdures


Postres:
- Postres a escollir

Beguda:
Vi blanc, vi negre, aigua i cafès
                                
Preu per persona 22 €

 

 

MENÚ Nº2

1r plat: coses per picar

- Pa de coca amb tomàquet
- Pernil al tall
- Assortit de formatges
- Amanida de tèbia de gambes
- Ous estrellats amb foie
- La coca de ceba confitada i cansalada a baixa temperatura
- Les nostres braves

 2n plat: escollir abans del sopar

- Galta de porc al forn amb bolets
- Entrecot de vedella amb crema de formatge
- Secret de porc a baixa temperatura amb fil de ratafia
- Bacallà amb llit de patates de pobrre
- Filet de mero amb mousselina de romesco
- Centre de salmó amb llit de verdures 

Postres: a escollir 

Beguda:
Vi blanc, vi negre, aigua i cafès

Preu per persona 24 €

 

 

MENÚ Nº3 

1r plat: coses per picar 

- Pa de coca amb tomàquet i selecció d'olis
- Pernil al tall
- Formatge curat amb anxoves
- Amanida d´alvocat i gambes
- Daus de patata amb salsa brava
- Escamarlans al “orujo”
- Cors de carxofa amb gambes a l´allet
- Pa de coca amb verdures i formatge 

- Calçots amb tempura  

2n plat: escollir abans del sopar 

- Tournedó de vedella amb salsa de ceps
- Civet de senglar amb parmentiere de moniato
- Cruixent de garrí al forn
- Filets de llobarro amb escabetx suau de vinagre de poma
- Tronc de bacallà amb verdures i musclos 
- El variat de peix i marisc amb salsa de crancs

Postres: a escollir 

Beguda:
Vi blanc, vi negre, aigua i cafès

Preu per persona 26,50 €